Vino tinto de autor 100% Cabernet Franc, con notas especiadas y frutales. Elegante, complejo y con crianza en roble. Procedente de viñedos de altura en Guadix.
14,00 €
Memento Cabernet Franc es un vino tinto monovarietal de producción limitada que refleja la elegancia y el carácter de esta noble variedad cultivada en los viñedos de altura de Guadix (Granada). Un vino de autor elaborado por Bodegas Pago de Almaraes, donde la pasión por el terruño y el respeto por la uva se traducen en una experiencia enológica única.
Presenta un color rojo granate profundo con reflejos violáceos. En nariz despliega una compleja gama aromática de frutas negras maduras, pimiento rojo, notas herbáceas, especias y sutiles toques minerales. En boca es estructurado, sedoso y persistente, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que aporta frescura.
Ideal para maridar con carnes rojas, estofados, platos de caza, setas salteadas y quesos curados. Su intensidad y elegancia lo convierten en un vino perfecto para ocasiones especiales.
Elaborado exclusivamente con uvas Cabernet Franc seleccionadas manualmente, procedentes de viñedos situados a más de 1.000 metros de altitud. Fermentación controlada y crianza en barricas de roble francés que aportan complejidad y profundidad sin enmascarar la expresión varietal.
Proveniente de la comarca de Guadix, una zona vitivinícola emergente del altiplano granadino, donde la altitud, los suelos minerales y el clima continental configuran las condiciones ideales para vinos con carácter y singularidad.
| Peso | 1 kg |
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